由體重1500克左右的洞庭湖散養土麻鴨加工，全瘦肉型，不是用的北京烤鴨那種肥鴨制成的哦。

親們不要與其他品牌做價格上的比較，要比在味道上做比較，嫌貴的親們請慎選。

醬板鴨就是醬香醬板鴨，在傳承清朝御廚秘方的基礎上，吸收板鴨、烤鴨、醬鴨的制作工藝之精華，經烤、鹵、醬等制作而成；

工藝特點：

總結多年的制作經驗，在制作流程中，只有經過烤制過程生產的醬板鴨才有醬香醬板鴨特有的香味和口感，經烤制后，因水份含量低，保質期更長，醬香醬板鴨是不添加任何防腐劑的醬鹵產品。 

產品特點：

選用本地產優質麻鴨，宰殺、洗凈、去毛之后經腌、醬、烤、鹵、煮等15道工序，浸溶34味名貴中藥佐料加工精制而成；未聞味先聞其香，即令人滿口生津。其味醇而又嚼勁，皮香肉酥骨帶汁，越嚼越有味道，吃到最后恨不能帶骨一起嚼碎咽下；湘都醬香醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種湖南特產美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品.

營養價值：

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。 

食療作用：

鴨肉性寒、味甘、咸；主大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積，醬香醬板鴨具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效。