品名：鹿茸菌（別名：鹿茸菌）

凈重：干貨500g

儲藏方法：陰涼干燥處密封

保存保質期：365 

規格: 500g/袋

產地:云南

小炒鹿茸菇

主料：鹿茸菇100克，五花肉100克、

輔料：姜15克、蒜15克、小米椒10克、香蔥5克

調料：雞汁15克、辣鮮露5克、蠔油10克、芝麻油、食鹽、料酒適量

制作方法：

1、鹿茸菇用溫水浸泡20分鐘后撈起瀝干，五花肉處理好切成3厘米方條，過水待用。

2、起鍋入油將輔料爆香，加入五花肉、鹿茸菇爆炒后加入勁霸辣鮮露提香。

3、攢花雕酒后加入高湯200克左右，用高壓鍋壓制5-8分鐘。

4、出鍋前加入勁霸雞汁、勁霸辣鮮露、蔥段，用武火收汁，裝入盛鍋即可。

干鍋做法同上，味道加重就可以。